單軸箱體不可傾式拌餡機(jī)主要結(jié)構(gòu)
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單軸箱體不可傾式拌餡機(jī)主要結(jié)構(gòu)
設(shè)備用途:
單軸箱體不可傾式攪拌機(jī)適用于含水量較多,且攪拌后黏性較強(qiáng)的產(chǎn)品攪拌,常用于加工歐式即食色拉、乳化腸肉餡等產(chǎn)品。該機(jī)裝由兩個(gè)電機(jī),盡管是單軸結(jié)構(gòu),但帶有雙向轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌槳,能保證乳化類肉餡攪拌均勻。
單軸箱體不可傾式拌餡機(jī)主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn):
單軸箱體不可傾式攪拌機(jī)由電機(jī)、機(jī)架、防護(hù)蓋、攪拌槳組件等組成。整雞由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,主要特點(diǎn)是采用單軸雙攪拌槳型。該機(jī)可以設(shè)定攪拌時(shí)間,雙攪拌漿同樣具有正反轉(zhuǎn)功能,,而且轉(zhuǎn)速是差動(dòng)的。工作時(shí),中心鏟刀型攪拌槳翻動(dòng)原料朝一個(gè)方向移動(dòng),而外圈螺旋型攪拌槳?jiǎng)t在攪拌原料的同時(shí)將原料推向另一方向,可縮短攪拌時(shí)間。
操作要點(diǎn):
使用前需要檢查攪拌桶內(nèi)是否有異物,然后按所需加工產(chǎn)品的工藝要求第幾期進(jìn)行空轉(zhuǎn)檢查,并設(shè)定攪拌時(shí)間。當(dāng)檢查無(wú)誤后即可投入生產(chǎn)。
單軸箱體不可傾式拌餡機(jī)注意事項(xiàng):
①該機(jī)適用于含水分較多的原料及攪拌后黏性較強(qiáng)的產(chǎn)品。
?、谠摍C(jī)采用氣缸鎖緊出料門,故使用時(shí)必須保證有壓縮空氣接入供應(yīng)。
?、郾仨毐WC所拆卸、清洗部件的正確安裝及縫隙處沒(méi)有殘留肉屑。
?、車?yán)禁拆除任何安全防護(hù)裝置。
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(審核編輯: 智匯張瑜)
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