漳州東山為發(fā)展紫菜產(chǎn)業(yè)購(gòu)置了甩干機(jī)等設(shè)備，將現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)手藝相結(jié)合，不僅保留了原來(lái)的紫菜風(fēng)味，還大大提高了效率。日后，該地預(yù)計(jì)將投入更新設(shè)備、引進(jìn)新技術(shù)，搞精加工，打響東山親營(yíng)紫菜的招牌，讓家鄉(xiāng)味遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
 
　　紫菜收獲的季節(jié)，凌晨4點(diǎn)，東山縣西埔鎮(zhèn)親營(yíng)村的村民們?cè)缭缇烷_始忙碌。在鄉(xiāng)間的路上，數(shù)輛小拖車突突地來(lái)回行駛，滿載著剛出海打撈上來(lái)的頭水紫菜。拿到紫菜網(wǎng)簾后，農(nóng)民們熟練地對(duì)其進(jìn)行剪割，家庭作坊里的機(jī)器也轟鳴著運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，準(zhǔn)備烘干紫菜。
 
　　去年，受多個(gè)臺(tái)風(fēng)和高溫天氣的影響，頭水紫菜收獲慘淡，辛苦勞作了一個(gè)多月卻“血本無(wú)歸”。今年11月初，村里的農(nóng)戶總算盼來(lái)了好收成?！斑@幾日，每戶每天大概有200多斤的產(chǎn)量，村民們是又忙碌又高興?！贝逯魅闻死どχ痤侀_。
 
　　90后小伙潘狄輝更是閑不下來(lái)，他忙著將家鄉(xiāng)的頭水紫菜銷往全國(guó)各地，“每天網(wǎng)上的發(fā)貨量達(dá)到250多公斤，以周邊省市客戶居多”。在喜悅之余，潘狄輝感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的。原來(lái)，目前親營(yíng)村養(yǎng)殖紫菜的農(nóng)戶約有90余戶，跟著潘狄輝“觸網(wǎng)”的占了一大半。經(jīng)歷了去年的低谷，潘狄輝不敢有一絲懈怠，“從每年的10月份到來(lái)年春天，紫菜一般能長(zhǎng)5水。今年趕上頭水紫菜大豐收，要讓農(nóng)戶們的腰包鼓起來(lái)”。
 
　　別看潘狄輝年紀(jì)輕輕，身為“列車長(zhǎng)”要得到農(nóng)戶們的信任可不能光靠“紙上談兵”。每天一早，潘狄輝便四處察看紫菜作坊生產(chǎn)情況?！拜^低的氣溫和干凈的海水決定了紫菜的品質(zhì)。有人怕紫菜中有沙子，但外海養(yǎng)殖的紫菜幾乎不會(huì)出現(xiàn)這種情況?！彼贿吔榻B，一邊仔細(xì)地檢查著正在晾曬的紫菜網(wǎng)簾。從養(yǎng)殖紫菜苗到加工制作的每一環(huán)節(jié)、每一工序潘狄輝都了如指掌。
 
　　在電子商務(wù)剛剛興起之時(shí)，敢于“嘗鮮”的潘狄輝就摸索起阿里巴巴和淘寶來(lái)。2012年前后，他和朋友在泉州創(chuàng)業(yè)，通過(guò)電商平臺(tái)銷售東山紫菜和海鮮干貨，但由于離原產(chǎn)地較遠(yuǎn)，路途中的運(yùn)輸成本又高，3年前潘狄輝決定回到東山島?，F(xiàn)在，憑借著長(zhǎng)期積累的客戶口碑和便捷的電商渠道，潘狄輝和農(nóng)戶們生產(chǎn)的紫菜源源不斷地銷往各地。
 
　　十幾年前，潘狄輝家里也做過(guò)紫菜養(yǎng)殖。然而，那時(shí)家庭小作坊的設(shè)備陳舊、效率低，跟不上市場(chǎng)需求。“訂單多一點(diǎn)，就要忙活一整天，長(zhǎng)輩們經(jīng)常早出晚歸。”潘狄輝看在眼里，疼在心里。傳統(tǒng)市場(chǎng)銷售渠道單一且局限，紫菜上市的季節(jié)一過(guò)，新鮮的紫菜很快秒變成“陳年舊貨”。
 
　　自從潘狄輝扎根家鄉(xiāng)，帶著農(nóng)戶們搭上了電商“快車”，農(nóng)戶們的手頭漸漸寬裕起來(lái)。今年，每戶家庭小作坊日收入可達(dá)到2萬(wàn)元左右。近年來(lái)，小作坊里的設(shè)備也更新?lián)Q代了，農(nóng)戶們的工作量減輕了不少?！熬湍醚矍暗乃Ω稍O(shè)備來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的訂單量換作從前，下午4點(diǎn)可以完工的量，那時(shí)候至少要做到晚上8點(diǎn)。”潘狄輝說(shuō)，將現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)手藝相結(jié)合，不僅保留了原來(lái)的紫菜風(fēng)味，還大大提高了效率。
 
　　如今，只要一得空，潘狄輝便去各地學(xué)紫菜精加工技術(shù)，他對(duì)未來(lái)也有了清晰的規(guī)劃?！拔矣?jì)劃再投入更新設(shè)備、引進(jìn)新技術(shù)，搞精加工?！迸说逸x說(shuō)，他要打響東山親營(yíng)紫菜的招牌，讓家鄉(xiāng)味遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。