前幾天刷微博時候看到有數(shù)學(xué)老師給小學(xué)生布置的家庭作業(yè)是在家數(shù)一億顆米粒并帶回學(xué)校檢查。雖然后來當(dāng)事老師解釋讓孩子們依據(jù)近日學(xué)的《億的認(rèn)識》，通過類推、估算，想象出1億粒米，而不是真去數(shù)。但這個語焉不詳?shù)淖鳂I(yè)仍然讓一眾網(wǎng)友吐槽不已，請老師重學(xué)再來教導(dǎo)學(xué)生的聲音不絕于耳。
 
　　計(jì)數(shù)問題不只能夠?yàn)殡y小學(xué)生，在食品包裝環(huán)節(jié)還能將大人也為難住。雖然在食品外包裝上更多看到的是凈含量，但像糖果罐裝、盒裝含片、整箱裝的牛奶、方便面、零食等的外包裝上通常還會注明食品數(shù)量。如果說一箱12瓶的牛奶、一箱30包的方便面還不太需要工人費(fèi)腦子，那么一小盒就裝著48粒含片、話梅的這種包裝又該如何準(zhǔn)確計(jì)數(shù)呢？計(jì)數(shù)設(shè)備就為解決這種煩惱而生。
 

 
　　像上文中數(shù)一億粒米，只需要數(shù)出100粒米，通過稱重將其轉(zhuǎn)換成數(shù)量換算出一億粒米的大概重量，再進(jìn)行類推即可。這種思想原理就是設(shè)計(jì)計(jì)數(shù)電子秤的原理。只要原料重量標(biāo)準(zhǔn)，換算成為重量來推導(dǎo)數(shù)量有一定的準(zhǔn)確性。也有計(jì)數(shù)設(shè)備通過配備傳感器、紅外線等對數(shù)量進(jìn)行感知從而實(shí)現(xiàn)計(jì)數(shù)。兩種類別在實(shí)際應(yīng)用中通常按需選擇配置。
 
　　計(jì)數(shù)設(shè)備作為與食品接觸較為緊密的一種設(shè)備，容易受到食品物料狀態(tài)的影響。像含片這類食品原先是由食品粉末經(jīng)壓片機(jī)成型，在計(jì)數(shù)包裝過程中難以避免掉落粉末。如果通過計(jì)數(shù)電子秤進(jìn)行數(shù)量計(jì)算，就容易影響計(jì)數(shù)精度。而直接對數(shù)量進(jìn)行感知的設(shè)備也要防止塵埃進(jìn)入設(shè)備對設(shè)備性能的影響。據(jù)悉目前有企業(yè)研制出了光電傳感器防粉塵專利技術(shù)，能夠解決因粉塵引發(fā)的計(jì)數(shù)不精準(zhǔn)問題。
 
　　與人工計(jì)數(shù)相比，計(jì)數(shù)設(shè)備在精確性以及效率方面有較大優(yōu)勢。有食品生產(chǎn)企業(yè)在論壇曾表示，為食品裝箱時候，一箱通常要裝入百來包小包裝食品，使用人工進(jìn)行計(jì)數(shù)在效率和正確率上都無法得到保障，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化也因此成為困擾企業(yè)發(fā)展的一大難題。而使用計(jì)數(shù)設(shè)備替代人工，不僅精準(zhǔn)性可以達(dá)到99.5%，效率還較人工高出不少。
 
　　當(dāng)然，在食品計(jì)數(shù)包裝過程中難免會出現(xiàn)疊包、連包問題，這對計(jì)數(shù)電子秤這類轉(zhuǎn)換成重量的計(jì)數(shù)設(shè)備來說不是難題，但對于直接計(jì)數(shù)的設(shè)備來說如何進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)數(shù)并分析是設(shè)備的一大難點(diǎn)。為解決這一難題，有企業(yè)通過振動盤搭載計(jì)數(shù)設(shè)備的形式，使疊包、連包現(xiàn)象無法影響計(jì)數(shù)設(shè)備的精準(zhǔn)性。
 
　　計(jì)數(shù)設(shè)備還涉及數(shù)據(jù)存儲問題，在核查生產(chǎn)時候通常需要查詢以往數(shù)據(jù)，如今的計(jì)數(shù)設(shè)備多在其內(nèi)部添置萬年歷，使得計(jì)數(shù)數(shù)據(jù)有日期標(biāo)識并自動保存方便隨時查詢。隨著現(xiàn)今食品產(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)分，對生產(chǎn)線的柔性化程度做出較高要求。計(jì)數(shù)設(shè)備的自適應(yīng)不同規(guī)格產(chǎn)品能夠大大提升該環(huán)節(jié)的柔性化程度，為智能化生產(chǎn)線的建成提供可能。
 
　　計(jì)數(shù)設(shè)備因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)簡單，目前多被合成到了各個設(shè)備當(dāng)中。在噴碼機(jī)中添置計(jì)數(shù)裝置，食品通過分頁機(jī)傳送帶就能實(shí)現(xiàn)計(jì)數(shù)；包裝機(jī)中融入計(jì)數(shù)裝置，能夠完成自動送料、計(jì)數(shù)、包裝的一體化；與傳送帶聯(lián)動，提升食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化……這些聯(lián)合得益于計(jì)數(shù)設(shè)備應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)通訊協(xié)議，能夠完美的與多種系統(tǒng)相匹配。
 
　　即便只有一個簡單的計(jì)數(shù)功能，轉(zhuǎn)換成重量進(jìn)行計(jì)數(shù)和直接感知數(shù)量進(jìn)行計(jì)數(shù)的設(shè)備間也存在巨大差異，這提示相關(guān)企業(yè)在對設(shè)備進(jìn)行選購時候需要考慮雙方的優(yōu)劣勢，為生產(chǎn)線的設(shè)備配備做出更好的優(yōu)化。