本次新型冠狀病毒的源頭來自于武漢的華南海鮮市場(chǎng)。像中國(guó)眾多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樣，魚、肉、禽甚至野生動(dòng)物等等都集中交易，交易后殘留的污水和濕垃圾（易腐有機(jī)廢棄物，如餐飲、廚余和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)廢棄物等）是細(xì)菌良好培養(yǎng)基，也是病毒理想的傳播載體。

新型冠狀病毒的大肆傳播說明城市濕垃圾處理的重要性。濕垃圾處理的關(guān)鍵在于及時(shí)無害化處理，即在最短時(shí)間、最小擴(kuò)散范圍內(nèi)進(jìn)行無害化處理，達(dá)到抑制病菌生長(zhǎng)和滅活的作用，從而杜絕病菌擴(kuò)散。垃圾分類后，濕垃圾和普通垃圾分類運(yùn)輸和處理，防止了易攜帶病毒的濕垃圾的擴(kuò)散；同時(shí)，確保濕垃圾在最短時(shí)間內(nèi)得到無害化處理。濕垃圾的無害化處理是環(huán)境保護(hù)和防病防疫的重要環(huán)節(jié)。

病毒的傳播都需要載體，比如血液、體液、唾液、飛沫等等，污染水體和濕垃圾也是病菌附著和生長(zhǎng)的理想載體。做好濕垃圾的收集和處理，消除病毒滋長(zhǎng)溫床，有助于環(huán)境管控。

垃圾不分類之前，生活垃圾中混有大量家庭排放的濕垃圾（易腐有機(jī)垃圾）。由于生活垃圾空隙大有利于通風(fēng)通氧，有益于病菌利用氧氣和有機(jī)質(zhì)快速滋長(zhǎng)，易造成病原體傳播。垃圾分類后，濕垃圾單獨(dú)存放，由于其含水率相較于干濕垃圾混放更高，濕垃圾內(nèi)部處于無氧（厭氧）狀態(tài)而不適宜病菌生長(zhǎng)；另外，濕垃圾單獨(dú)存儲(chǔ)、運(yùn)輸、處理，可減少易腐有機(jī)垃圾的擴(kuò)散范圍、縮短從排放到處理的時(shí)間，因而可有效控制病菌的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。

濕垃圾無害化處理的關(guān)鍵技術(shù)是濕熱處理和高溫高壓水解處理。高溫高壓水解處理是通過高溫高壓將濕垃圾中的病菌滅活。餐廚垃圾收運(yùn)車進(jìn)廠經(jīng)地磅計(jì)量后駛向預(yù)處理車間的卸料大廳，向卸料槽卸料，實(shí)現(xiàn)餐廚的接收和輸送，同時(shí)具有一定的脫水和緩沖功能；單組卸料槽底部設(shè)置滲濾液收集槽，滲濾液壓縮輸送系統(tǒng)將滲透液及其中混入雜質(zhì)輸送至水解水熱氧化釜，水相高溫蒸發(fā)后送水幕洗滌塔，固相留氧化釜質(zhì)肥。其它餐廚垃圾通過提升機(jī)上料進(jìn)入水解罐中，餐廚垃圾經(jīng)過2個(gè)小時(shí)左右的“水解”處理后，其中，95%以上的有機(jī)垃圾在水解噴爆過程中被膨化成棕褐色粉末，送回轉(zhuǎn)窯脫水后通過皮帶輸送機(jī)送入有機(jī)物與無機(jī)物分離機(jī)將有機(jī)質(zhì)粉末與其它雜物徹底分離，有機(jī)物通過輸送機(jī)送制粒車間制生態(tài)有機(jī)肥。該工序能將不可降解的其它雜物與有機(jī)物徹底分選開來，所以也叫“熱選”。在整個(gè)廠區(qū)運(yùn)行過程中產(chǎn)生的臭氣通過臭氣處理系統(tǒng)集中處理，達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)；水解制肥系統(tǒng)過程中產(chǎn)生的尾氣通過布袋除塵器處理后送入冷凝塔處理后外排，廠區(qū)廢水實(shí)行雨水分離，進(jìn)入污水處理系統(tǒng)一處理，達(dá)到污水三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)排放。

隨著我國(guó)城市快速發(fā)展，人口集中度越來越高，對(duì)易滋生病菌的濕垃圾（易腐有機(jī)垃圾）分類、收集和無害化處理需更加重視。

本次新型冠狀病毒源自華南海鮮市場(chǎng)，我國(guó)有大量類似農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天需排放大量濕垃圾，這警示我們：及時(shí)地?zé)o害化處理這些濕垃圾可有效抑制病菌的滋生和擴(kuò)散。

可靠和完備的技術(shù)是確保濕垃圾無害處理的關(guān)鍵！