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食品3D打印的發(fā)展及挑戰(zhàn)

3D打印(3D printing)，以前通常稱為快速成型(RP)。它以數(shù)字模型文件為基礎(chǔ)，通過逐層將粉末狀金屬、塑料等可粘合材料或者光敏樹脂等以打印的方式構(gòu)造物體。[詳情]

玉樹牦牛乳品加工業(yè)大發(fā)展 高原乳業(yè)魅力無限

?青海玉樹依靠當(dāng)?shù)刎S富的牦牛乳資源，大力發(fā)展牦牛乳產(chǎn)業(yè)。加上食品檢測(cè)設(shè)備的不斷發(fā)展，特別是牛奶檢測(cè)儀，不僅提高了檢測(cè)效率，還保證奶源的質(zhì)量，提高了當(dāng)?shù)仃笈Ｈ槠肥袌?chǎng)影響力。[詳情]

醬菜巴氏殺菌機(jī)的殺菌原理

醬菜巴氏殺菌機(jī)采取簡單的煮沸方法殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。[詳情]

芬蘭研發(fā)出適用溫度范圍更大的酵母

芬蘭國家技術(shù)研究中心近日發(fā)布消息說，該中心已培養(yǎng)出適用溫度范圍更大的酵母菌株，特別是其耐低溫特性有利于釀造葡萄酒和蘋果酒，降低釀酒過程中可能的污染風(fēng)險(xiǎn)。[詳情]

食品是否變質(zhì)？未來智能標(biāo)簽有望告訴你答案！

?最近，美國克拉克森大學(xué)的科學(xué)家開發(fā)出一種低成本、便攜式的紙基傳感器，它不僅能夠檢測(cè)食品是否腐敗變質(zhì)或者受到污染，也可以檢測(cè)化妝品內(nèi)是否含有有害物質(zhì)，還可以鑒別偏遠(yuǎn)山林里的新型藥用植物，甚至可以鑒定茶和酒。[詳情]

京東快遞機(jī)器人首次試跑 開啟無人配送時(shí)代

隨著企業(yè)規(guī)劃的不斷發(fā)展，倉庫管理作業(yè)也已十分復(fù)雜和多樣化，傳統(tǒng)的人工倉庫作業(yè)模式和數(shù)據(jù)采集方式已難以滿足倉儲(chǔ)管理的快速、準(zhǔn)確要求，嚴(yán)重影響了企業(yè)的工作效率，制約企業(yè)的發(fā)展。 智能物流：利用條形碼、射頻識(shí)別技術(shù)、傳感器、全球定位系統(tǒng)等先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)通過信息處理和網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)平臺(tái)廣泛應(yīng)用于物流業(yè)運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送、包裝、裝卸等基本活動(dòng)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)貨物運(yùn)輸過程的自動(dòng)化運(yùn)作和高效率優(yōu)化管理，提高物流行業(yè)的服務(wù)水平，降低成本，減少自然資源和社會(huì)資源消耗。[詳情]

創(chuàng)新Aplix糖果包裝密封袋集多功能于一體

?據(jù)悉，Temkin國際推出了一種用于糖果包裝的Aplix密封袋，它適用于包衣產(chǎn)品，或者含有其它粉末或顆粒殘留。并且由食品級(jí)材料制成，具有可自動(dòng)匹配的微鉤，因此無須對(duì)準(zhǔn)兩邊即可封上。[詳情]

世界第一支用AI算法釀造的啤酒誕生 AI“入侵”食物界

?各大科技公司都在嘗試訓(xùn)練人工智能來完成各種任務(wù)。網(wǎng)上信息的推送和搜索性能可以用人工智能來完善，這比較好理解。但是AI能夠應(yīng)用到物理世界嗎—比如應(yīng)用到創(chuàng)作我們吃的和觸摸的東西？[詳情]

海歸團(tuán)隊(duì)落戶中山成功研制新型月餅

一種新型的鮮果輕凍干月餅在中山被研制成功，將以輕油高鮮果含量為特征，開拓月餅產(chǎn)品新類別。這是記者8月20日從創(chuàng)味舌尖凍干食品科技(中山)有限公司獲悉的。[詳情]

臺(tái)達(dá)為企業(yè)商量身打造棒棒糖包裝機(jī)系統(tǒng)解決方案

當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)食品的要求越來越高，不僅需要有良好的口感，也要求食品包裝的外觀精美。美觀良好的包裝外觀除了依賴于良好的外觀設(shè)計(jì)，包裝設(shè)備的精準(zhǔn)度亦是關(guān)鍵因素。[詳情]

糧食產(chǎn)業(yè)智能化領(lǐng)先國內(nèi)水平 維維豆奶為餐桌提供優(yōu)質(zhì)原料

維維六朝松面粉產(chǎn)業(yè)有限公司是維維下屬大型面粉加工企業(yè)，前身創(chuàng)意于1919年，建成于1924年。經(jīng)過近百年的發(fā)展，現(xiàn)已成為全國小麥粉加工50強(qiáng)企業(yè)。[詳情]

瓶裝純凈水灌裝生產(chǎn)線工作原理

瓶裝純凈水灌裝生產(chǎn)線工作原理 瓶子由通過風(fēng)送道傳遞，然后通過撥瓶星輪傳送至三合一機(jī)的沖瓶機(jī)。 [詳情]

全自動(dòng)液體包裝機(jī)常見故障解決方案

?現(xiàn)在液體包裝機(jī)的逐步推廣，但是廣大客戶對(duì)該設(shè)備的一些專業(yè)的技術(shù)知識(shí)缺乏一定的了解，設(shè)備出現(xiàn)什么故障問題還要依靠廠家的師傅進(jìn)行維修，下面我們介紹一些廠家的故障問題解決方法，這樣讓我們以后自己就能解決一些設(shè)備故障。[詳情]

液氮低溫粉碎機(jī)的工作原理

低溫粉碎機(jī)以液氮為冷源，被粉碎物料通過冷卻在低溫下實(shí)現(xiàn)脆化易粉碎后，進(jìn)入機(jī)械粉碎機(jī)腔體內(nèi)，通過葉輪高速旋轉(zhuǎn)，物料與葉片、齒圈、物料與物料之間的相互反復(fù)沖擊、碰撞、剪切、摩擦等綜合作用下，打到粉碎效果，本機(jī)腔內(nèi)部采用無網(wǎng)式，在外可調(diào)至你所需要達(dá)到的目數(shù)，液氮回收、循環(huán)使用。[詳情]

“互聯(lián)網(wǎng) ”為靈武奶產(chǎn)業(yè)添科技“配方”

?幾聲哨響后，48頭牛分成兩隊(duì)，“熟練地”走向全自動(dòng)擠奶機(jī)，每頭牛在各自站位待命，工作人員便麻利地為其消毒，開始工作。大約10分鐘，當(dāng)電子計(jì)量器檢測(cè)到“出奶流量小于每秒400克”時(shí)，吸奶器自動(dòng)脫杯。一聲哨響，擠完奶的牛排著隊(duì)走出擠奶車間，另一隊(duì)48頭牛又走了進(jìn)來……[詳情]