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寧波綜合利用食品檢測(cè)利器 確保食品安全監(jiān)督到位

快速檢測(cè)儀器粗檢定性，質(zhì)譜分析儀詳細(xì)檢測(cè)非法添加物質(zhì)……寧波食品檢驗(yàn)檢測(cè)綜合利用各種先進(jìn)儀器，從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品及肉類源頭實(shí)行檢測(cè)，確保食品安全監(jiān)督到位。[詳情]

孫梅君：乳制品加工裝備及技術(shù)已達(dá)世界先進(jìn)水平

近日，黑龍江省齊齊哈爾市召開了2017中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)。會(huì)上，國(guó)家食藥監(jiān)總局食品安全總監(jiān)孫梅君出席并表示，多年來(lái)，多個(gè)部門齊抓乳品行業(yè)，共同提升乳制品監(jiān)管措施，此外，我國(guó)主要乳品加工裝備和技術(shù)水平，已經(jīng)接近或者達(dá)到了世界先進(jìn)水平。與之前相比，已發(fā)生脫胎換骨的變化。[詳情]

中國(guó)奶業(yè)２０強(qiáng)企業(yè)共謀提高發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力

以“鑄就品牌，振興奶業(yè)”為主題的第三屆中國(guó)奶業(yè)２０強(qiáng)峰會(huì)２７日在齊齊哈爾開幕，飛鶴、伊利、蒙牛等全國(guó)奶業(yè)二十家領(lǐng)軍企業(yè)匯聚一堂，共謀中國(guó)乳業(yè)發(fā)展大計(jì)，提高中國(guó)乳業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力。[詳情]

日本DENBA全新技術(shù) 食材保鮮不必憂

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量的安全性、對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原汁原味、具有更長(zhǎng)的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求，同時(shí)促進(jìn)了生鮮產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。 [詳情]

大蔥生產(chǎn)全程機(jī)械化需跨兩道關(guān)

相對(duì)于糧食作物而言，大蔥是個(gè)“小眾”產(chǎn)品，但在蔬菜產(chǎn)業(yè)中，大蔥卻又是個(gè)“大眾”產(chǎn)品，因?yàn)樗侨藗內(nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味蔬菜，我們幾乎每天都會(huì)吃，同時(shí)，它也是我國(guó)出口創(chuàng)匯蔬菜中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有非常重要的位置。[詳情]

食品機(jī)械設(shè)備推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品走向休閑食品

最近熱播的電視劇里似乎總有休閑食品的身影。兩部《歡樂(lè)頌》分別捧紅了三只松鼠和良品鋪?zhàn)樱弧段业那鞍肷纷尡ПЧ只鹆艘话选?/span>[詳情]

芬蘭科研成果：用電和二氧化碳合成蛋白質(zhì)

近日，芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心和拉彭蘭塔理工大學(xué)聯(lián)合研發(fā)出一種以電和二氧化碳為主合成蛋白質(zhì)的新方法，其生產(chǎn)的蛋白質(zhì)未來(lái)可用于制造食品和飼料。[詳情]

烏市改用機(jī)械屠宰牛羊 保證肉品質(zhì)量安全

從烏魯木齊肉類協(xié)會(huì)了解到，為提高現(xiàn)代化屠宰水平，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，針對(duì)牛羊肉屠宰今年烏市將淘汰落后的“地打滾”屠宰方式，兩個(gè)牛羊肉定點(diǎn)屠宰場(chǎng)全部改造升級(jí)為機(jī)械化屠宰。[詳情]

新技術(shù)可快速去除飲用水中重金屬

從中科院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院獲悉，近日，該院智能所科研人員在去除水中重金屬研究上取得重要進(jìn)展：研究人員制備了一種環(huán)糊精聚合物吸附材料，實(shí)現(xiàn)了對(duì)飲用水中鉛、銅、鎘三種重金屬的快速深度去除。[詳情]

中秋未到月餅先行 機(jī)械設(shè)備助力月餅保品質(zhì)

俗話說(shuō)“未見(jiàn)其人先聞其聲”，今年的中秋節(jié)還未到來(lái)，各大超市的月餅已閃亮登場(chǎng)。月餅的“派別”不僅有廣式、京式和蘇式月餅，還有滇式、晉式和臺(tái)式月餅等。除了派別之外，筆者更在意的是月餅的口感和包裝。其中，酥皮類月餅和橄欖月餅最吸引人注目。[詳情]

科技大項(xiàng)目護(hù)航乳制品安全

日前由乳業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟組織實(shí)施的“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“乳制品綜合加工技術(shù)與質(zhì)量安全控制體系”項(xiàng)目，在北京通過(guò)了科技部組織的專家驗(yàn)收。[詳情]

螺桿壓縮機(jī)工作原理及技術(shù)特性

螺桿壓縮機(jī)工作原理及技術(shù)特性 [詳情]

河北察北乳企引進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備 保障奶粉品質(zhì)

察北管理區(qū)旗幟嬰兒乳品有限公司通過(guò)自動(dòng)拌料機(jī)給奶牛配餐、自動(dòng)擠奶設(shè)備等實(shí)現(xiàn)自控奶源，實(shí)時(shí)加工，從根本上打造“鮮活”奶粉。[詳情]

多人投訴用餐后不適 網(wǎng)紅一籠小確幸上海門店全關(guān)

因多家門店被消費(fèi)者投訴疑似存在食品安全問(wèn)題，“網(wǎng)紅”點(diǎn)心糖水鋪“一籠小確幸”在上海的9家門店及中央廚房被上海食藥監(jiān)部門叫停。[詳情]

讓農(nóng)民賣“舒心糧”用科技儲(chǔ)“安全糧”

入門咨詢登記、扦取樣品、封閉檢驗(yàn)、計(jì)量檢斤、網(wǎng)銀結(jié)算……近日，在中央儲(chǔ)備糧新港直屬庫(kù)“一站式”服務(wù)中心，工作人員正在加快夏糧收購(gòu)進(jìn)度，以減少農(nóng)民排隊(duì)等候時(shí)間?！跋募Z收購(gòu)中，我們通過(guò)多開倉(cāng)房、多設(shè)機(jī)組、多派人員，延長(zhǎng)收購(gòu)時(shí)間，絕不讓農(nóng)民感覺(jué)到‘賣糧難’?！敝醒雰?chǔ)備糧新港直屬庫(kù)副主任玄惠民介紹。[詳情]