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雙十一米餅也上榜 生產(chǎn)工藝了解一下

這個雙十一，筆者在一份電商平臺公布的自營食品單品銷量排行中看到，仙貝、雪餅、能量99棒這類米餅類產(chǎn)品與薯片、堅(jiān)果形成三足鼎立之勢。詢問一圈朋友后筆者發(fā)現(xiàn)，雖然多數(shù)人很喜歡米餅類零食可爽脆可軟糯的口感，但大多從未深思其生產(chǎn)工藝、所需設(shè)備，對其如何生產(chǎn)制作一知半解，不如今天就和筆者來一起來全面了解一下吧。[詳情]

中藥飲片企業(yè)需認(rèn)清形勢，緊急剎車了！

我國的中藥飲片行業(yè)近十年來實(shí)現(xiàn)了高速增長，市場規(guī)模已從2007年的242億元增長到2016年的近2000億元人民幣，年均增速達(dá)26%，領(lǐng)跑醫(yī)藥工業(yè)。然而隨著市場潛力的增大，中藥飲片產(chǎn)品假冒偽劣、魚龍混雜情況頻發(fā)，亟待嚴(yán)格監(jiān)管和整治。[詳情]

果園機(jī)械或?qū)⒊蔀檗r(nóng)機(jī)市場的下一個“風(fēng)口”

近年來，我國果農(nóng)對果園機(jī)械化的需求日益迫切，對行業(yè)來說是個很大的挑戰(zhàn)。但不得不承認(rèn)，目前我國果業(yè)機(jī)械化發(fā)展整體比較緩慢，無機(jī)可用、有機(jī)難用的現(xiàn)象比較突出。隨著農(nóng)機(jī)化事業(yè)的不斷推進(jìn)，農(nóng)機(jī)行業(yè)在果園機(jī)械領(lǐng)域的研發(fā)推廣力度逐漸加大，這給果園機(jī)械帶來了良好的發(fā)展機(jī)遇。未來幾年，是中小企業(yè)進(jìn)軍果園機(jī)械市場的重要時期，果園機(jī)械或?qū)⒊蔀檗r(nóng)機(jī)市場的“下一個風(fēng)口”。[詳情]

這些食品扔掉實(shí)在可惜 發(fā)酵工藝等讓其變廢為寶

隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，其為市場帶來豐富多樣的產(chǎn)品同時，食品生產(chǎn)加工中也會產(chǎn)生廢棄物，比如果皮渣、茶葉渣、咖啡渣等。在減少浪費(fèi)，提高產(chǎn)品的綜合利用率面前，如何通過特殊工藝、技術(shù)以及相關(guān)食品設(shè)備把廢棄物變成“大寶貝”，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，是行業(yè)值得考慮的問題。[詳情]

圓瓶貼標(biāo)機(jī)標(biāo)帶走偏 該怎么解決？

近年來，隨著醫(yī)藥、食品、保健品等多個行業(yè)的發(fā)展，以及包裝技術(shù)的不斷進(jìn)步，目前，我國包裝行業(yè)已經(jīng)形成了一個以各類包裝、包裝印刷和包裝機(jī)械為主要產(chǎn)品的獨(dú)立、完整、門類齊全的工業(yè)體系。其中，包裝設(shè)備在保護(hù)商品、方便物流、促進(jìn)銷售、服務(wù)消費(fèi)等方面發(fā)揮了重要的影響，并且不同的包裝機(jī)械包裝對象也各有差異。例如，在塑料瓶、玻璃瓶等圓瓶的貼標(biāo)方面，圓瓶貼標(biāo)機(jī)起到關(guān)鍵的作用。[詳情]

雙十一薯片占據(jù)榜首 生產(chǎn)線設(shè)備有何秘訣？

在某電商平臺曝光的雙十一自營食品單品銷量排行榜中，薯片牢牢占據(jù)榜首，并在第四、第八名均有出現(xiàn)。在感慨消費(fèi)者對薯片愛之深沉的同時，筆者也對薯片生產(chǎn)充滿好奇，這種被國人常年diss為垃圾食品的品類，緣何能夠持續(xù)獲得人們的喜愛？深入了解后，筆者發(fā)現(xiàn)，答案或許就藏在不斷改進(jìn)的薯片生產(chǎn)線中。 [詳情]

第三批制造業(yè)單項(xiàng)冠軍產(chǎn)品公布 色選機(jī)等設(shè)備榮登榜單

工信部等兩部門發(fā)布第三批制造業(yè)單項(xiàng)冠軍示范企業(yè)、單項(xiàng)冠軍培育企業(yè)和單項(xiàng)冠軍產(chǎn)品名單，其中單項(xiàng)冠軍示范企業(yè)68家，單項(xiàng)冠軍培育企業(yè)26家，單項(xiàng)冠軍產(chǎn)品66項(xiàng)，有力地提升企業(yè)專業(yè)化能力和水平，突破制造業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域短板，進(jìn)一步推動產(chǎn)業(yè)整體邁向全球價值鏈中高端，促進(jìn)我國制造業(yè)朝著高質(zhì)量方向發(fā)展。那么，具體有哪些產(chǎn)品上榜呢？[詳情]

雙十一榜單前十堅(jiān)果占三席 脫蒲機(jī)、殺菌機(jī)保障供應(yīng)

雙十一各類食品銷售暴漲，對食品企業(yè)來說也是重大考驗(yàn)。拿在榜單中占據(jù)一定席位的堅(jiān)果企業(yè)來說，在備戰(zhàn)過程中，不僅需要大數(shù)據(jù)對消費(fèi)者喜好進(jìn)行精準(zhǔn)刻畫，引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)方向，更需要脫蒲機(jī)、殺菌機(jī)、包裝機(jī)這類設(shè)備加速生產(chǎn)保障供應(yīng)。[詳情]

“罐頭飼料”風(fēng)靡 飼料膨化設(shè)備生產(chǎn)更專業(yè)

飼料膨化機(jī)生產(chǎn)過程中需要首先將玉米秸稈鍘碎，使秸稈纖維細(xì)胞壁斷裂，破壞秸稈表面蠟質(zhì)膜，隨后同發(fā)酵劑一同放入飼料膨化機(jī)進(jìn)行膨化、發(fā)酵，在這一過程中，膨化機(jī)內(nèi)的高溫還能夠?qū)斩掃M(jìn)行殺菌消毒。因而生產(chǎn)出來的飼料能夠存儲較長時間?？梢钥吹?，在秸稈化身飼料這一過程中，飼料膨化機(jī)起著極其重要的作用。[詳情]

智能分揀產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展 推動食品生產(chǎn)更安全

隨著智能分揀設(shè)備的快速發(fā)展，智能分揀設(shè)備在更多領(lǐng)域發(fā)揮越來越多的作用。拿筆者所在的食品行業(yè)來說，智能分揀設(shè)備的應(yīng)用就不單單能夠加快生產(chǎn)效率、減少工人數(shù)量、減輕工作量，還能起到提高食品生產(chǎn)安全性、提高分揀準(zhǔn)確率的作用。通常來說，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，智能分揀設(shè)備通常在分揀、包裝兩個環(huán)節(jié)出現(xiàn)。[詳情]

集中整治中藥飲片 保障公眾用藥安全有效

2016年以來，中藥飲片的質(zhì)量公告是各級食品藥品監(jiān)督部門發(fā)布的重點(diǎn)內(nèi)容。而為了進(jìn)一步加強(qiáng)中藥飲片監(jiān)督管理，提高中藥飲片質(zhì)量，國家藥品監(jiān)督管理局決定在全國范圍內(nèi)開展為期一年的中藥飲片質(zhì)量集中整治，時間為2018年8月至2019年10月。[詳情]

萬能粉碎機(jī)解決物料加工難題 讓粉碎變得輕松簡單化

和普通的粉碎機(jī)相比，無論是在外觀還是在性能方面，萬能粉碎機(jī)的功能都很強(qiáng)大。萬能粉碎機(jī)生產(chǎn)廠家表示，該機(jī)性能優(yōu)越，加工速度快，能夠粉碎各種不同的物料?！叭f能粉碎機(jī)突破了傳統(tǒng)的局限性，把許多加工都變成了可能?！? [詳情]

紫蘇產(chǎn)業(yè)鏈日漸龐大 食品機(jī)械還需加快適用

筆者對紫蘇的印象還停留在小時候外婆喜歡在燒魚時候隨手摘下的那幾片葉子上。卻不想隨著人們對食品營養(yǎng)價值的逐步深入，這小小紫蘇也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值的翻番甚至幾十倍增值，繼而衍生出龐大的產(chǎn)業(yè)。在紫蘇深化食品產(chǎn)業(yè)鏈的同時，更需要食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)加快食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)腳步，推動更適合紫蘇產(chǎn)業(yè)的食品機(jī)械出產(chǎn)。[詳情]

機(jī)器掛面冠上手搟面商標(biāo) 面條機(jī)何時才能還原手工口感

面條機(jī)械自出現(xiàn)以來受到爭議只多不少，不少人對面條機(jī)的印象還停留在產(chǎn)出面條韌性不足、口感差、不及手工面條上。實(shí)際上面條機(jī)械幾經(jīng)改良，不僅不斷迎合消費(fèi)者口感需求，還推動面條向更多元的方向發(fā)展。[詳情]

智能化生產(chǎn)線密集上線 食品行業(yè)加速智造腳步

隨著智能制造的加快發(fā)展，智能化生產(chǎn)設(shè)備在食品領(lǐng)域的應(yīng)用早已不是新鮮事，這不筆者發(fā)現(xiàn)就在這一兩個月，就有大批智能化設(shè)備密集上線，柚子智能清洗分選生產(chǎn)線、大米智能加工生產(chǎn)線、茶業(yè)智能化生產(chǎn)線、智能化奶粉生產(chǎn)線……在食品企業(yè)加快布局智能化生產(chǎn)線的同時，食品機(jī)械企業(yè)需要看到智能化的巨大風(fēng)口，加速智能化設(shè)備的研發(fā)。[詳情]