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燕麥產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型 高新食品加工技術持續(xù)應用
日前，國內(nèi)某燕麥食品企業(yè)上新一款燕麥能量棒，相關人員還透露該企業(yè)還從八個不同方向準備了80多種新品以待面世。如今，燕麥的營養(yǎng)價值被進一步發(fā)現(xiàn)，利用燕麥食品作為主食、零食的消費者逐漸增加。燕麥食品企業(yè)則應抓住這一市場趨勢，通過不同的食品加工工藝實現(xiàn)產(chǎn)品多元化發(fā)展。[詳情]
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隨著制冷行業(yè)的快速發(fā)展，以及消費者對食品的新鮮度要求增加，保鮮一直是主要的技術創(chuàng)新點和難點。多年以來，單靠溫度、濕度的調(diào)節(jié)來延長食物保鮮時間，并沒有取得很好的效果。為了滿足人們對食品安全的要求，以及減少環(huán)境污染，加快綠色包裝等行業(yè)發(fā)展趨勢，其背后還出現(xiàn)了不少“黑科技”的身影，保障食品質(zhì)量安全、減少環(huán)境污染等的同時，也讓人們“遇見”美好生活。[詳情]
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在時代高速發(fā)展的今天，生活快節(jié)奏成為都市人的標簽，“方便”、“速食”、“自熱”已滲透到人們的生活中。近期，在“宅經(jīng)濟”的催生下，“新”方便食品呈現(xiàn)階段性的大爆發(fā)，尤其是以螺螄粉、自熱火鍋為代表的“新”方便食品，受到眾多消費者特別是年輕一族的追捧。從某電商平臺銷售榜單不難發(fā)現(xiàn)，螺螄粉和自熱火鍋在“新”方便食品里無疑“風頭強勁”。[詳情]
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寵物食品規(guī)模預破千億 自動加工設備優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量
近幾年，國內(nèi)開始飼養(yǎng)寵物的家庭越來越多，圍繞著寵物形成的產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善。其中，寵物食品成為“寵物經(jīng)濟”的重要支柱。并且由于國內(nèi)寵物食品產(chǎn)業(yè)處于剛起步狀態(tài)，較成熟市場存在巨大的上升空間，行業(yè)格局屬增量市場藍海競爭，成為不少資本投資布局的重點產(chǎn)業(yè)。這也將為寵物食品生產(chǎn)設備帶來巨大的增量空間。 [詳情]
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春雨過后，又到了蘑菇生長的季節(jié)。對于愛吃蘑菇的食客來說可不能隨意自己采摘野生蘑菇吃，容易有中毒的危險。其實，隨著國內(nèi)食用菌種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)市場上的食用菌數(shù)量和種類都非常豐富，能夠滿足消費者日常所需。并且，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的不斷完善也讓食用菌的質(zhì)量持續(xù)提升。 [詳情]
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一年一度的“3·15”國際消費者權益日又近在眼前，每年3月15日，我國都會舉行3·15晚會，現(xiàn)場直播公益晚會，維護消費者權益。受疫情影響，有關部門宣布今年“3·15”晚會延期。雖然晚會延期，但各地政府的食品安全治理行動卻并不會遲到，為消費者食品安全“保駕護航”。 [詳情]
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酵母企業(yè)擴增產(chǎn)能 發(fā)酵罐創(chuàng)新助推生產(chǎn)力
近段時間，宅家生活激發(fā)了消費者的下廚熱情，蒸饅頭、做蛋糕、烤面包成為不少消費者宅家的樂趣。這股熱情也促進了酵母等產(chǎn)品銷售量的增長。據(jù)悉，國內(nèi)某酵母生產(chǎn)企業(yè)為了滿足酵母需求量，產(chǎn)能暴增3倍。酵母生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能擴增的同時，發(fā)酵罐的市場機遇也近在眼前。[詳情]
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制冷設備助水產(chǎn)品企業(yè)加快“走出去”的腳步
日前，山東省日照市某漁業(yè)集團向日本出口一批凍蒸煮星鰻魚片，貨物共計25噸。近幾年，國內(nèi)漁業(yè)發(fā)展迅速，水產(chǎn)品出口國外速度加快。并且，在制冷技術的發(fā)展下，冷凍冷藏設備層出不窮，為水產(chǎn)品出口提供了技術支撐。 [詳情]
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隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，百姓安居樂業(yè)的同時，也開始重視自身健康。其中，比較直觀的改變就是大家不僅僅滿足吃飽喝足，還開始研究怎么吃營養(yǎng)更加均衡更加健康，甚至還有不少人開始自學營養(yǎng)學知識，給自己制定合適的飲食計劃。而在這群人之中也順勢誕生了一批健康飲料的愛好者。[詳情]
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在使用干法制粒機過程中， 產(chǎn)塵量很大是怎么回事？
干法制粒機是一種用旋轉(zhuǎn)滾筒的搖擺作用，通過鐵絲篩子可以將潮濕的粉末原料研成顆粒，目前廣泛應用于制藥，食品等行業(yè)。[詳情]
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菠蘿采摘迎旺季 便攜式采摘機打響降本增效“攻堅戰(zhàn)”
眼下正值菠蘿采摘上市的旺季，許多地方一派豐收的景象，空氣中都飄著菠蘿的香氣。但目前菠蘿行業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程較慢，其中菠蘿采摘仍以工人采收為主，采摘效率低，勞動強度大，人工成本高等，進而影響菠蘿產(chǎn)業(yè)化進程。隨著便攜式菠蘿采摘機的出現(xiàn)，無疑成為菠蘿種植戶提效保質(zhì)，降低成本，實現(xiàn)增收，推進產(chǎn)業(yè)化進程的重要助推力。[詳情]
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今年春節(jié)期間，乳制品產(chǎn)業(yè)受到市場打擊。下游乳業(yè)的銷售量下滑導致了上游牧場的原奶銷售遇阻，據(jù)悉，國內(nèi)不少省市的牧場都出現(xiàn)了倒奶的現(xiàn)象。但也有部分龍頭企業(yè)宣布不拒收簽約奶農(nóng)的牛奶，將收回多余的鮮奶噴粉儲藏，為原奶企業(yè)降低了損失。這也給乳制品相關企業(yè)帶來新的啟示，利用噴霧干燥設備將原奶制成奶粉貯藏，規(guī)避市場風險。 [詳情]
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隨著人們健康消費意識不斷增強，以消毒柜為代表的健康廚電產(chǎn)品因“疫”熱銷，備受市場的關注。當然，消毒柜能夠?qū)崿F(xiàn)餐飲具消毒、殺菌目的，尤其是緩解燃眉之需時，用戶在使用或閑置過程中還要格外注意一些問題。 [詳情]
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隨著清明節(jié)的腳步近了，一波色如碧玉、亮如翡翠、清香撲鼻時令新品提前新鮮“出爐”。據(jù)了解，今年除了有經(jīng)典的豆沙青團，人氣很高的腌篤鮮青團、咸蛋黃肉松青團、肉松青團之外，市面上推陳出新，推出了黃油腰果青團、榴蓮青團等讓人垂涎欲滴的新口味，為消費者帶去不一樣風味的青團。 [詳情]
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