
抗疫保供 農(nóng)機(jī)助推蔬菜生產(chǎn)“機(jī)器換人”
在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在強(qiáng)大國(guó)力支撐下,全國(guó)農(nóng)機(jī)部門(mén)和鑒定推廣機(jī)構(gòu)將牢固樹(shù)立“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護(hù)”,切實(shí)發(fā)揮公益職能部門(mén)作用,加強(qiáng)農(nóng)機(jī)化技術(shù)指導(dǎo)、機(jī)具供應(yīng)協(xié)調(diào)和作業(yè)調(diào)度服務(wù),充分發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體特別是農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社的作用,及時(shí)解決機(jī)械化生產(chǎn)的瓶頸問(wèn)題,助力“菜籃子”產(chǎn)品有效供給,為全面打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量。[詳情]

細(xì)分品類(lèi)高歌猛進(jìn) 乳制品加工工藝創(chuàng)新在即
近段時(shí)間,在外部環(huán)境的影響下,乳制品消費(fèi)市場(chǎng)收到一定程度的打擊。消費(fèi)者群體的收窄使得行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升,這也使得部分乳制品企業(yè)開(kāi)始尋找新的發(fā)展方向。如今,液態(tài)奶市場(chǎng)基本處于飽和狀態(tài),而奶酪、羊奶粉等細(xì)分市場(chǎng)則吸引了不少乳企競(jìng)相入局。 [詳情]

加快人工智能領(lǐng)域生培養(yǎng) 為食機(jī)等產(chǎn)業(yè)提供人才支持
近年來(lái),隨著人工智能技術(shù)快速發(fā)展,在餐飲、食品加工、食品機(jī)械裝備等諸多行業(yè)都能看到其“身影”,比如餐飲機(jī)器人、碼垛機(jī)器人、分揀機(jī)器人等等。而今,在新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革大潮下,人工智能已成為驅(qū)動(dòng)我國(guó)食品加工、食品機(jī)械裝備等行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要引擎。然而,人工智能驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),則還要人才的大力支撐。 [詳情]

白酒企業(yè)紛紛啟動(dòng)產(chǎn)線改造 智能制造推動(dòng)轉(zhuǎn)型
在消費(fèi)升級(jí)背景下,白酒行業(yè)消費(fèi)分化趨勢(shì)明顯,高端及次高端白酒銷(xiāo)量占比大幅增加。對(duì)于白酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),迎合市場(chǎng)需求是占領(lǐng)市場(chǎng)高地的關(guān)鍵途徑。行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)線改造、生產(chǎn)智能化生產(chǎn)有助于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提升生產(chǎn)效率、降低人工成本、提升產(chǎn)品質(zhì)量。 [詳情]

調(diào)味品銷(xiāo)量增長(zhǎng)快 人工智能打造增量空間大有可為
調(diào)味品是美食的“靈魂”,也是食品行業(yè)中為數(shù)不多有成長(zhǎng)性的細(xì)分領(lǐng)域。近年來(lái),隨著人們生活品質(zhì)提高,生活節(jié)奏加快,其中飲食結(jié)構(gòu)變化帶來(lái)調(diào)味品品類(lèi)大幅增加,并且已滲透至食品及餐飲行業(yè)。 [詳情]

電磁炒藥機(jī)助力中藥飲片實(shí)現(xiàn)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
隨著自動(dòng)化、智能化技術(shù)的不斷發(fā)展,炒藥機(jī)技術(shù)也變得更加高科技。目前,市面上的電磁炒藥機(jī)采用電磁加熱技術(shù)、微電腦控溫技術(shù)、智能補(bǔ)溫技術(shù)以及芯片植入技術(shù),可以將炒制中藥的工藝參數(shù)植入芯片,實(shí)現(xiàn)智能化批量生產(chǎn)、一鍵自動(dòng)出料,也可以對(duì)中藥原料進(jìn)行清炒、碳炒、輔料炒、麩炒、蜜炒、醋炒等多種加工方式。 [詳情]

團(tuán)餐企業(yè)面臨發(fā)展阻礙 如何才能走出困境?
團(tuán)餐指按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。近段時(shí)間,餐飲業(yè)遭受重創(chuàng),這也讓團(tuán)餐這個(gè)新興行業(yè)受到影響。作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),目前有80%的團(tuán)餐企業(yè)面臨營(yíng)業(yè)受阻的困境。那么,對(duì)于團(tuán)餐企業(yè)來(lái)說(shuō),該如何走出這場(chǎng)困境呢? [詳情]

食品包裝行業(yè)發(fā)展未來(lái)趨勢(shì):包裝機(jī)器人
我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)正朝著智能多元化方向迅猛發(fā)展[詳情]

265家門(mén)店可堂食 海口低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)餐飲業(yè)復(fù)工率過(guò)半
??谑猩虅?wù)局獲悉,??谑胁惋嬈髽I(yè)已有序復(fù)工,35家餐飲企業(yè)265家門(mén)店可提供堂食,全市低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)餐飲業(yè)復(fù)工率達(dá)到51.5%,酒店業(yè)的復(fù)工率達(dá)到50%以上。 [詳情]

美團(tuán)發(fā)布“無(wú)接觸餐廳服務(wù)規(guī)范”助力餐企安全復(fù)工
美團(tuán)發(fā)布業(yè)內(nèi)首個(gè)《無(wú)接觸餐廳服務(wù)規(guī)范》(簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)范》),從服務(wù)流程、服務(wù)質(zhì)量控制等多個(gè)方面幫助各地餐飲商戶(hù)以全程“無(wú)接觸”的方式提供服務(wù),助力各地餐企安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)。 [詳情]

餐飲業(yè)面臨“艱難時(shí)期”?外賣(mài)或成行業(yè)“救命稻草”
原本打算在春節(jié)期間大有作為的餐飲業(yè),卻來(lái)了一次“精確打擊”,餐飲企業(yè)紛紛“觸網(wǎng)”,成為受影響非常大的行業(yè)之一。近期,各地陸續(xù)傳出了在保證安全的前提下餐飲企業(yè)恢復(fù)營(yíng)業(yè)的消息。誠(chéng)然,有業(yè)內(nèi)人士表示,“此后餐飲行業(yè)也將會(huì)面臨一次大洗牌”。就此,餐飲業(yè)該如何提高“免疫力”,度過(guò)艱難時(shí)期呢? [詳情]

3月100多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施 涵蓋相關(guān)食品及食機(jī)行業(yè)
166項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在3月份正式實(shí)施,其中新增標(biāo)準(zhǔn)134項(xiàng),代替標(biāo)準(zhǔn)32項(xiàng),新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的80.7%。[詳情]

生鮮產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷多輪洗牌 自動(dòng)生鮮售貨機(jī)成新焦點(diǎn)
近兩年,生鮮市場(chǎng)成為零售行業(yè)新的藍(lán)海市場(chǎng)。從2016年開(kāi)始,整個(gè)生鮮市場(chǎng)開(kāi)始一輪狂奔,新增品牌、融資、擴(kuò)張等層出不窮。發(fā)展到現(xiàn)在,市場(chǎng)也經(jīng)歷了多輪洗牌。近段時(shí)間,隨著“無(wú)接觸配送”等措施的出現(xiàn),利用智能售貨機(jī)售賣(mài)生鮮成為了生鮮市場(chǎng)的新焦點(diǎn)。 [詳情]

包裝袋“漏氣”?方便面包裝機(jī)操作及注意事項(xiàng)很重要
食品包裝袋出現(xiàn)漏氣導(dǎo)致袋中產(chǎn)品與空氣接觸,時(shí)間一久就會(huì)有大量的細(xì)菌,影響食用安全。[詳情]

全羊產(chǎn)業(yè)鏈拓展 羊制品加工設(shè)備促行業(yè)升級(jí)
近幾年,隨著羊身上的營(yíng)養(yǎng)資源被不斷發(fā)掘,其產(chǎn)業(yè)鏈得到不斷拓展,例如肉羊種植市場(chǎng)擴(kuò)大、羊乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展等等。這也給相關(guān)生產(chǎn)加工設(shè)備帶來(lái)新的發(fā)展空間。 [詳情]