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今明兩年是我國全面建成小康社會的關鍵時期，而產業(yè)扶貧作為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要“工具”，正在如火如荼地展開。產業(yè)扶貧將“輸血式”扶貧轉變?yōu)椤霸煅健狈鲐?，能有效激發(fā)貧困地區(qū)生產活力，吸納農村剩余勞動力，推動脫貧攻堅提質增效。而在產業(yè)扶貧的過程中，食品加工設備也是不可缺少的“要員大將”。[詳情]
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日前，全國桑茶產業(yè)發(fā)展大會在南充召開。會上探討其中將現(xiàn)代蠶桑產業(yè)發(fā)展與助推鄉(xiāng)村振興結合起來，以健康朝陽的桑茶產業(yè)為支撐，以先進的技術優(yōu)勢引領，加大蠶桑資源多元開發(fā)力度，延伸桑產業(yè)鏈等等，同時引領全國桑果產業(yè)的發(fā)展，成為鄉(xiāng)村振興的主力軍，并實現(xiàn)產業(yè)“華麗轉身”。[詳情]
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秋季來臨，辣椒進入了“紅紅火火”的收獲季。位于貴州省遵義市的中國辣椒城，來自多個國家的辣椒在這里堆成了山。辣椒作為貴州的特色產業(yè)，在貴州政府的領導下，全省辣椒種植面積突破500萬畝，更成為了國內辣椒進出口集散地之一，產銷規(guī)模不斷擴大。而隨著冷鏈運輸以及辣椒深加工的推進，未來貴州辣椒產業(yè)將“更上一層樓”。[詳情]
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多地開展食品安全整治 護衛(wèi)“雙節(jié)”消費安全
中秋剛過，國慶節(jié)又近在眼前。“雙節(jié)”期間，食品流通環(huán)節(jié)壓力加重，食品安全成了市場監(jiān)管重點。節(jié)前，為消除安全隱患，各地市場監(jiān)管部門在從生產和流通環(huán)節(jié)，加大了對月餅、水產、水果等節(jié)日食品的監(jiān)督抽檢，同時根據(jù)前期排查情況對重點食用產品加強監(jiān)管，嚴格風險防控。[詳情]
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食品安全一直是備受關注的社會熱點話題，如何進一步加強食品安全也是目前政府的發(fā)展重點之一。隨著物聯(lián)網技術的發(fā)展，建設食品安全信息追溯系統(tǒng)成為監(jiān)管食品安全的新途徑。不少地方政府都將建設食品安全追溯系統(tǒng)作為重點項目推進，不僅擴大了相關追溯設備的市場，也為貼標設備市場帶來利好。[詳情]
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日前，中國國際工業(yè)博覽會在上海隆重舉辦。在此次工博會上，國內某電氣公司帶來了一個定制數(shù)字飲料生產線。據(jù)悉，只要消費者輸入自己想要的果汁口味配比信息，該果汁生產線就能進行定制生產。消費者對個性化的不斷追求促使食品工業(yè)對柔性生產的要求越來越高，這也將成為食品機械未來的發(fā)展趨勢之一。 [詳情]
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荔枝味甘性溫，在我國是非常受消費者喜愛的水果。荔枝最初被稱為離支，因其“若離本枝，一日色變，三日味變”，這也從側面反映了荔枝的保鮮期非常短。如今，在水果保鮮技術的不斷發(fā)展下，我們吃到新鮮的荔枝已不是什么難事。日前，中國科學院華南植物園的科研人員發(fā)表了一種新的荔枝防腐方法。[詳情]
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雞蛋是我們日常飲食中常常會接觸到的食材。但近幾年，在各地食藥監(jiān)部門開展的蛋類產品抽檢中，多批次雞蛋被檢出殺蟲劑琥或抗生素殘留，雞蛋的食品安全問題引起了公眾的強烈關注。除了養(yǎng)殖戶需要規(guī)范獸藥的使用，對雞蛋進行食品安全檢測也十分重要。近日，“科學島”上的技術生物所研發(fā)了一種新的檢測方法，可以快速檢測雞蛋中的氟蟲腈殘留。[詳情]
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獸藥是指用于預防、治療動物疾病或者有目的地調節(jié)動物生理機能的物質。獸藥主要包括血清制品、疫苗、診斷制品、微生態(tài)制品、中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素、生化藥品、放射性藥品及外用殺蟲劑、消毒劑等，藥物飼料添加劑也包括其中。此外，魚藥、蜂藥、蠶藥也列入獸藥管理。[詳情]
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河北省印發(fā)新《方案》 食品加工設備促進產業(yè)升級
食品工業(yè)是我國的傳統(tǒng)產業(yè)，經過多年發(fā)展，食品工業(yè)產值在總體經濟中的占比越來越高。為了促進食品工業(yè)的進一步發(fā)展，推進制造強省戰(zhàn)略實施，河北省政府于近日印發(fā)《河北省食品工業(yè)轉型升級實施方案》。這不僅有助于該省進一步完善食品工業(yè)體系，更擴大了相關食品加工設備的市場。[詳情]
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“思維遲鈍有時是在過度用腦之后，好像大腦被掏空”沉迷于工作中的你是不是也有這種感覺？隨著生活壓力的增加，快節(jié)奏的工作、長時間的腦力勞動使得大多數(shù)人的精神狀態(tài)都有所下降，也因為這個原因，越來越多的人開始注重補充大腦的營養(yǎng)。[詳情]
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眼下正是黑枸杞豐收季，黑枸杞因含有天然原花青素迅速躥紅，成為保健養(yǎng)生界的“網紅”。據(jù)悉，這種黑枸杞具有“降低膽固醇、增強免疫功能、抗衰老、美容養(yǎng)顏、治月經不調、抗癌”等健康功效，市場售價高者達4千多元每公斤，這讓每公斤不到500元的“枸杞王”紅枸杞望塵莫及。[詳情]
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地方飲食文化承載往昔記憶的紐帶，觸動著每一位食客的味蕾。時至今日，燙皮仍是部分地方乃至多數(shù)消費者的品“味”選擇。燙皮軟糯，口感香、酥、脆等特點受到美食愛好者的喜愛。燙皮美味，是因為其背后凝聚著“童年的味道”、“家鄉(xiāng)的味道”，也離不開傳統(tǒng)制作工藝的傳承。而隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，燙皮機械設備的進步，大大解放雙手的同時，也讓更多的人嘗到舌尖上的美味。[詳情]
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近三十年來中國乳制品行業(yè)每年都以兩位數(shù)的速度增長，現(xiàn)今年產值已逼近4000億元。市場大也意味著行業(yè)正在逐漸走向飽和，尤其是常溫奶、低溫奶、常溫酸奶、低溫酸奶四大類別。在未來，拉動行業(yè)持續(xù)增長的將是乳制品細分市場的升級，如脫脂奶、奶酪、冰激凌等。對此，相關設備制造商也要做好準備，迎接即將到來的市場競爭[詳情]
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日前，蘇寧易購發(fā)布中秋節(jié)大數(shù)據(jù)，報告顯示，9月1日至11日，月餅、白酒、各式禮盒、大閘蟹及蟹卡成為中秋消費“主角”，銷量分別同比增長134%、143%、139%和156%。值得注意的是，大閘蟹的銷量增幅已經超過了月餅。近幾年，大閘蟹市場可謂是“紅紅火火”，尤其是冷鏈和深加工產業(yè)鏈的完善，讓大閘蟹市場更上一個臺階。[詳情]
